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最近大分県産かぼすをたくさんいただいたので、晩ご飯の味噌汁にしぼってみました。
これがまた驚くほど美味しい。いつも通り作った味噌汁のはずなのに、香りも風味もワンランクアップしてお上品な味噌汁になりました。こういうひと手間が、大切なんだなぁと実感しました。
まだ味噌汁にしか使っていないので、何かいいかぼす料理があったら教えてほしいです。

(西)
2016.10.20 19:45 | (西)ログ | コメント(0) |












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