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こんにちは!ジュースよりお茶派の(増)です!
ネストのお茶奉行を自負している(増)ですが、
最近美味しいお茶の淹れ方をマスターしようと勉強中です。
ネストで出しているのは「煎茶」が多いのですが、今月は「玄米茶」。
芳ばしい香りが何とも美味しさを引き立てるお茶です。

玄米茶は、まずたっぷりと茶葉を急須に入れ、
茶葉を湿らせる程度の熱湯を入れて蓋をします。
そして茶葉が蒸され急須の蓋に熱が伝わったら熱湯を注ぎ、
一気に注ぎ分けます。
ちょっとした一手間ですが、
これで濃くて美味しい玄米茶を飲むことが出来るので
お茶にそれほど興味のない方も是非お試しあれ!

他にコーヒーの淹れ方も上手くなりたいのですが
いまいちその美味しさが分からない舌なので
美味しいコーヒーの淹れ方を教えて下さる方、募集中です。

(増)

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髯を使った喫茶店のパッケージ。
ついつい口に当てたくなります。
髯のネックレスでお馴染み(?)の(光)ホイホイですね。

(牛)

2011.10.17 14:25 | 日記 | コメント(2) |

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モーニングツーで妖怪マンガを連載中のゴトウさんの出版をお祝いしての会が、
こちらもマンガ家の南北さん主催で近所の白川公園にて開催。
ネスト組もちょこっとおじゃましてきました。
マンガ家志望の学生たちを相手に裏話を話すゴトウさんは
とても楽しそうでしたよ。(河)
 
2011.10.17 00:21 | 日記 | コメント(0) |